Hogar y jardín

Asado de carne casero

Asado de carne casero


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Este plato seguramente tendrá demanda no solo entre los miembros de la familia, sino también entre los invitados. Esta receta produce carne tierna y sabrosa. No lleva mucho tiempo cocinarlo. ¡Y todos los productos son simples y asequibles! El plato resulta tan sabroso que los trozos de carne se pueden servir no solo con la guarnición, sino que también se comen así.

La última opción es especialmente preferida por los niños pequeños, quienes literalmente agarran todo de la mesa y corren para hacer su "negocio". Una gran ventaja de la carne asada es que la carne se hornea en el horno de manera uniforme, todo el jugo permanece dentro de la pieza, por lo que está tan lleno y no se escurre en las manos.

Y un pequeño truco más. Según esta receta, la carne se puede freír como la barbacoa. Apetitoso y delicioso también!

Productos necesarios para cocinar:

  • carne (cerdo) - 1-1.5 kg,
  • limón - 1 pc,
  • sal a tu gusto
  • cebollas - 4 cabezas,
  • especias (condimentos con la adición de albahaca seca, pimiento rojo) - a su discreción;
  • mayonesa - 30-40 g,
  • aceite vegetal (para engrasar una bandeja para hornear).

Paso a paso cocinando:

Paso número 1. Cortar la carne en rectángulos longitudinales (3 cm de grosor). Pelar la cebolla de la cáscara, enjuagar, cortar en cubos pequeños. Pon todo en un contenedor espacioso.

Paso número 2. Lave el limón y luego frote sobre un rallador grueso. Agregue con especias y sal al resto de los contenidos.

Paso número 3. Pon la mayonesa y mezcla todos los ingredientes.

Paso número 4. En una bandeja para hornear precalentada, engrasada con aceite vegetal, extienda los trozos de carne en una capa uniforme.

Poner en el horno y hornear cuando 240-250 grados hasta que estén doradas

Paso número 5. ¡Ahora el asado de carne está hecho en casa! Se puede servir por separado o con guarnición.


Mira el video: Asado de Carne a la Olla (Diciembre 2022).